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• Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und

Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck,

Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.

• Fleisch und Geflügel sollte aus

hygienischen Gründen nicht im

Backofen aufgetaut werden.

• Wenn möglich Auftaugut zwischendurch

wenden oder umrühren, um ein gleich-

mäßiges Auftauen zu erreichen.

Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei

Raumtemperatur wird das Auftauen von

Gerichten beschleunigt.

Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf

Heißluft und lassen Sie den Temperatur-

regler auf

•

(Aus).

Einkochen

Einkochtabelle

Obst

Beeren 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min.

Steinobst 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min.

Apfelmus 6 x 1 Liter ca. 40 Min. abschalten 35 Min.

Gemüse

Gewürzgurken 6 x 1 Liter 30 bis 40 Min. abschalten 30 Min.

Bohnen, Karotten 6 x 1 Liter 30 bis 40 Min. auf 130°C stellen 30 Min.

60 - 90 Min.

Einkochgut Ruhezeit im

Backofen

Nach dem

Perlen

Menge

Heißluft-Plus

180°C bis zum

Perlen

• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser

in die Fettpfanne, damit im Backofen

die notwendige Feuchtigkeit entstehen

kann. Stellen Sie die Gläser so hinein,

dass sie sich nicht berühren. Eine Lage

nasses Papier, das auf die Gläser

gelegt wird, schont die Gummiringe.

• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die

1. Einschubebene von unten ein-

schieben. Heißluft-Plus mit 180

C ein-

stellen. Das Vorheizen des Backofens

ist nicht notwendig.

• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die

Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen

beginnt und beachten Sie die Zeiten in

der Einkochtabelle.

• Das Einkochgut und die Gläser wie

üblich vorbereiten. Verwenden Sie han-

delsübliche Einmachgläser mit

Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser

mit Schraub- oder Bajonettverschluss

sowie Metalldosen dürfen nicht verwen-

det werden. Die Gläser sollen möglichst

gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt

und gut zugeklammert sein. Sie können

bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig

einkochen.

• Verwenden Sie nur frische Nahrungsmit-

tel.

Auftauen

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