Privileg EB6250DX User Manual

Gebrauchs- undMontageanleitungElektro-Einbaubackofen EB 6250 D

10Betriebsart wählen (Beheizungsart)Symbol Betriebsart Temperatur- Maximalevorschlag TemperaturHeißluft-Plus 175°C 250°CHeißluft 175°C 250°COber-/Unte

11BackofenBackofen heizt auf3. Zu jeder gewählten Betriebsart erscheintein Temperaturvorschlag im Display(das Grad-Zeichen „ 0 ” blinkt).Gleich ansch

12BackofenSchnellaufheizungSchnellaufheizungDie Schnellaufheizung kann zum Aufheizenjeder Betriebsart, außer der Auftaustufe undder Dampffunktion, ver

13Wenn die ...schaltet sicheingestellte der BackofenTemperatur ... ist. aus:250°C nach 3 Std.von 200 bis 245°C nach 5,5 Std.von 120 bis 195°C nach 8,5

14BackofenKindersicherung ein-/ ausschaltenKindersicherung ist eingeschaltetKindersicherungUm zu vermeiden, dass sich Kinder spielen-derweise am Gerät

15Kurzzeit: 5 MinutenBackofenKurzzeitmesserDer Kurzzeitmesser arbeitet wie ein normalerKüchenwecker, bei dem nach Ablauf einerKurzzeit ein Signalton e

16BackofenAbschaltautomatik: 25 MinutenAbschaltautomatikMit der Abschaltautomatik schaltet sich derin Betrieb befindliche Backofen zu einembestimmten

17BackofenEin- / AbschaltautomatikPraktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und einSchweinebraten soll mit der BetriebsartHeißluft 2 Std. 30 Min. im Backo

18BackofenBeschreibung der BetriebsartenBackofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) ein-geschaltet.Diese Betriebsart kann beim Reinigend

19Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper(innen liegender, oberer Heizkörper) andas Gargut abgestrahlt. Nur der mittlereBereich de

2Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle.Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro-dukte ist Verlass.Damit

20BackofenUnterhitze Strahlungswärme wird nur von dem unterenHeizkörper an das Gargut abgegeben.Diese Betriebsart sollte dann gewähltwerden, wenn die

21BackofenBackofen-ZubehörteileBackblech (flach) für Kuchen und PlätzchenFettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Bratenoder als Auffanggefäß für Bratens

22BackofenEinschubebenenIn den Backofen können die Backbleche, derRost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen ein-geschoben werden. In den Tabellen zumBraten

23BackofenFettfilterDer eingesetzte Fettfilter an der Backofen-rückwand schützt den Ventilator, denRingheizkörper und den Backofen vorunerwünschten Fe

24BackofenGehäusekühlungDie eingebaute Gehäusekühlung sorgt fürniedrige Temperaturen an Bedienungsblen-de, Schalterknebel und Backofen-Türgriffbei auf

25• Nach Möglichkeit dunkle, schwarzlackierte, silikonbeschichtete oderemaillierte Backformen verwenden, weilsie die Backofenhitze besonders gutaufneh

26BackenBeim Öffnen der Backofentür - währendoder am Ende des Garvorganges - aufeinen möglichen Dampfaustritt achten!Hinweise zum Backen allgemein• Zu

27BackenHinweise zum Backen mit derPizzastufe• Diese Betriebsart ist ideal für das Backenvon Pizza.• Es können aber auch feuchte Obstkuchenmit Hefe- u

28Tipps zum Backen• Ist der Kuchen durchgebacken?Mit einem Holzstäbchen stechen Sie ander höchsten Stelle den Kuchen an. Wennkein Teig mehr kleben ble

29BacktabelleGebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeitschub- ºC heizen minebene minKuchen in FormenSandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-

3InhaltsverzeichnisHinweise zum Backen mit Heißluft und Heißluft-Plus ...27Hinweise zum Backen mit der Pizzast

30Tipps zum Braten• Das Braten von Fleisch, Geflügel undFisch im Backofen lohnt sich erst ab ei-nem Gewicht von 1 kg. Kleinere Stückegrillen oder in d

31Braten• Roastbeef und andere Braten können Siemit Hilfe eines käuflich erwerbbaren Bra-tenthermometers auf den Punkt garen. FürRoastbeef gilt:- rot

32Brattabelle* Damit die Schwarte von Schweinebraten aufläuft, am Schluss übergrillen.** Gans auf Rost in der 2. Einschubebene, Fettpfanne mit etwas W

33Grillen und ÜberbackenBeim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsichtvorgehen. Durch die starke Hitze desGrillheizkörpers sind der Rost und diesonstigen Tei

34GrilltabelleLebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeitschub- ºC minebene2 Rinderfiletsteaks a point 4 Kleinflächengrill 250 10-152-4 Scheibe

35VerwendungDie Dampffunktion ist eine zusätzlicheBereicherung Ihres Ofens, entspricht jedoch nichteinem herkömmlichen Solo-Dampfgargerät.Somit ist da

36DampffunktionWassertank während des BetriebesfüllenWenn der Wassertank während desBetriebes leer ist, ertönt ein Signal . Wassernachfüllen.Hinweise

37BedienungBei der Dampffunktion wie folgt vorgehen:1. Vor jedem Dampfvorgang dasDampfsystem mit 0,8 Liter Wasserdurchspülen. Hierzu das Wasser in den

38Tabelle DampffunktionLebensmittel Einschubebene Temp. Garzeit Tipp °C min.BrotBauernbrot, 500-1000 g 2 – Backblech 190-210 55-65 Nach dem Backen mit

39Dieses Zubehör (Bräter und Düsen)ermöglicht die Zubereitung verschiedenerGerichte, z.b Fisch, Gemüse, Gratin usw imDampfgarverfahren.Durch den eing

4Sicherheitshinweise• Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zu-behörteile werden bei Betrieb heiß. Benut-zen Sie immer Topflappen oder Topfhand-schuhe

40Benutzung des Bräters• Vorsicht, beim Arbeiten mit dem Bräter.Verbrennungsgefahr! Die Teile sind heißund heißer Dampf tritt aus. Deshalb stetsmit Vo

41• Deckel des Bräters aufsetzen.• Die Düse (D) muss korrekt im Durchlassder beiden Halbschalen des Bräterspositioniert werden (siehe Abb. 4).• wicht

42 Tabelle zur Dampffunktion mit Bräter Betriebsart: DampfLebensmittel Temp. Garzeit Tipp°C min.FischFilet: Seelachs, Kabeljau, Wels 210 20-25 Nur seh

43EinkochenEinkochtabelleObstBeeren 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min.Steinobst 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min.Apfelmus 6 x 1 Liter

44Auftauen• Zum Auftauen geeignet sind Sahne-und Buttercremetorten, Kuchen undGebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrore-nes Obst.• Fleisch und Geflügel s

45Reinigung und PflegeDas Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.Vor dem Reinigen den Backofen ausschal-ten un

46Reinigung und PflegeTeleskopauszugschienenZum Reinigen können die Einhängegitter mitTeleskopauszugschienen komplettabgenommen werden.EntnahmeAuf de

47• Vor dem Absenken des Grillheizkörpersmuss der Backofen durch Herausdrehender Sicherungen oder Ausschalten desLeitungsschutzschalters vom Netz ge-t

48Reinigung und PflegeDie Backofentür nur reinigen, wenn sieabgekühlt ist!Die Glasscheiben nur entnehmen, wenndie Backofentür ausgebaut ist!Backofentü

49Reinigung und Pflege90°EFG3. Verriegelungen beidseitig entriegeln,indem die Feststeller (D) um 90° zurAußenseite gedreht werden (E).4. Die Feststell

5Worauf Sie achten müssenBestimmungsgemäße VerwendungDas Gerät ist ausschließlich für die Zu-bereitung von haushaltsüblichen Speisenzu verwenden und n

50Reinigung und PflegeHIJLMKNO6. Auf die gleiche Weise wird auchdie mittlereScheibe entfernt (H, I).Reinigung vornehmenUm Beschädigungen an derSpezial

51Reinigung und PflegeABCEntleeren des WassertanksNach jedem Dampfvorgang sowie zurReinigung des Wassertankes muss dieserzunächst wie folgt geleert we

52Reinigung und PflegeReinigung des WassertanksWie bei allen Wasser benutzenden Geräten(z. B. Dampfbügeleisen) können sich auch inIhrem Backofen Kalka

53Was tun bei Problemen?Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturenam Gerät sind gefährlich, weil Strom-schlag- und Kurzschlussgefahr besteht.Sie sind z

54Der Backofen wird nicht beheizt• Hat die Sicherung in der Hausinstallationausgelöst?• Ist die Kindersicherung oder die Ein/Ab-schaltautomatik einges

55Austausch von GeräteteilenDie Fassung der Backofenlampe steht unterSpannung. Es besteht Stromschlaggefahr!Zum Auswechseln der Backofenbeleuchtungden

56MontageanleitungSicherheitshinweise bei Montage• Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbelägedes Einbauschrankes und der angrenzen-den Möbel müssen temper

57Geräteeinbau• Die Standsicherheit der Möbel muss DIN68930 genügen. Die Abmessungen derNische ist unbedingt einzuhalten.• Auf der Rückseite des Gerät

58Technische DatenElektro-Einbaubackofen EB 6250 D Produkt-Nr. 00.211.261Abmessungen Backofen Höhe/ Breite/ Tiefe cm 59,7/ 59,4/ 56,0Einbaunische Höh

59KundendienstFalls eine Störung auftritt, so prüfen Sie bit-te zunächst, ob Sie auch sämtliche in dieserGebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte

6GerätebeschreibungBackofentür mit SichtfensterWrasenaustrittBackofentürgriffBedienblende 1 2 3 41 Wassernachfüll

Elektro-Einbaubackofen EB 6250 DProdukt-Nr. 00.211.261 Edelstahl39711-5601GewährleistungGewährleistungBei allen technischen Geräten von QUELLEbeheben

71 Taste (EIN/ AUS)zum Ein- und Ausschalten des Backofens2Taste Backofen zum Anwählen der Betriebsarten3Taste Schnellzum Einschalten der Schnellaufh

8Vor dem ersten GebrauchBitte führen Sie die folgenden Schritte aus,wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be-trieb nehmen.Backofen reinigenNehmen Sie a

9BackofenBackofen ein- / ausschaltenDie Bedienung der Backofen-Elektronikerfolgt ausschließlich über Kurzhubtasten.Einschalten• Die Taste drücken.Es