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Anwendung, Tips, Tabellen

Kochgeschirr

Je besser der Topf, desto besser das

Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am

Topfboden. Der Boden sollte so dick und

plan wie möglich sein.

• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferbö-

den kann metallische Verfärbungen auf

der Glaskeramikfläche hinterlassen, die

nur schwer oder gar nicht mehr zu entfer-

nen sind.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden üb-

licherweise leicht nach innen gewölbt

(konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach

aussen gewölbt (konvex) sein.

2 Tips zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie

nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem

Einschalten der Kochzone aufsetzen.

• Verschmutzte Kochzonen und Geschirr-

böden erhöhen den Stromverbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer

mit dem Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit aus-

schalten, um die Restwärme zu nutzen,

z.B. zum Warmhalten von Speisen oder

zum Schmelzen.

• Topfboden und Kochzone sollten gleich

groß sein.

Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und

Pfannen auf den Boden-Durchmesser.

Hersteller geben oft den oberen Durch-

messer des Geschirrandes an

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes

verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.

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