Privileg EH200W User Manual download pdf (Page 20)

20

Grillen und Überbacken

Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze des

Grillheizkörpers sind der Rost und die

sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü-

chenhandschuhe und Grillzange ver-

wenden!

Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würst-

chen, kann heißes Fett spritzen. Um die

Verbrühungsgefahr für die Haut und be-

sonders die Augen zu vermeiden, eine

Grillzange verwenden.

Den Grillvorgang ständig beobachten.

Grillgut kann durch die starke Hitze sehr

schnell verbrennen!

Kinder grundsätzlich fernhalten.

Beim Öffnen der Backofentür - während

oder am Ende des Garvorganges - auf

einen möglichen Dampfaustritt achten!

Hinweise zum Grillen allgemein

• Der Grillheizkörper eignet sich

besonders zum knusprigen, fettarmen

Garen von Würstchen, flachen Fleisch-

und Fischstücken (Steaks, Schnitzel,

Lachsscheiben) oder auch zum Toa-

sten und Überbacken.

• Fettfilter beim Grillen stets einsetzen.

• Gegrillt wird bei geschlossener Back-

ofentür.

• Je nach Größe der Grillstücke sollte der

Kleinflächengrill (z.B. für 1-3 Steaks)

bzw. der Großflächengrill (z.B. für mehr

als 3 Steaks) benutzt werden.

• Grillstücke direkt auf den Rost legen.

Einzelstücke in die Mitte legen.

• Zum Auffangen von abtropfendem Saft

ggf. Fettpfanne in Einschub 2 einschie-

ben.

Tipps zum Grillen

• Den Rost mit Öl einpinseln, damit das

Grillgut nicht festklebt.

• Grillstücke sollten gleichmäßig dick

sein. Steaks sollten 3 cm dick sein.

• Flache Scheiben nur einmal, dicke

mehrmals wenden.

• Zum Wenden am besten eine Grillzan-

ge verwenden, damit der Fleischsaft

nicht zu stark ausfließt.

• Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt

besser und schneller als helles Fleisch

(Kalb, Schwein)

• Nach jedem Grillvorgang den Backofen

und das Zubehör reinigen, damit sich

der Schmutz erst gar nicht festsetzen

kann.

Hinweise zur Grilltabelle

• Die angegebenen Grillzeiten gelten,

wenn 10 Minuten vorgeheizt wurde.

• Sie gelten für den Garzustand „durch“.

Sollte ein anderer Garzustand bevor-

zugt werden, ist die Grillzeit zu verkür-

zen.

• Die angegebenen Grillzeiten sind

Richtwerte. Da die Grillzeit sehr stark

von Art, Gewicht und Qualität des Le-

bensmittels abhängt, können sich Ab-

weichungen ergeben.

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments